Традиционен типов хляб, отличаващ се с плътна, наситена средина, приятен вкус и аромат.Брашното тип 1150, от което се произвежда, съдържа повече периферни части(обвивки) на пшеничното зърно. Затова в сравнение с белите хлябове, съдържа повече, трици, витамини от групата B, както и редица минерални соли.
СЪСТАВКИ: Пшенично брашно т.1150, вода, мая, сол йодирана, ръжена закваска, малцово брашно, подобрител. Съдържа глутен. Може да съдържа следи от сусам.